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【英國Lowe Alpine】 防風防水罩耳保暖登山帽Classic Mountain Cap

開箱

? 型號:GAH21

? 材質:TriplepointR 2-layer waterproof/AleutianR polyester fleece

當紅網路話題

Lowe Alpine

1967年誕生於美國科羅拉多州,攀登者Greg Lowe的工作室;Lowe Alpine由此發展成為一個國際性的公司,從我們的工作夥伴中大部分都是攀登、滑雪的愛好者中可以發現,我們延續Greg's的視野與熱情。

我們選擇持續的創新產品,而不願意跟隨潮流,在我們的理念中,功能絕對是排第一位,而如果創新的功能是有著全面顛覆傳統的觀念,那更要去嘗試。

我們的創新,不管事數量或是質量,在世界上有著想當好的聲譽,這些創新不只是靈光一閃而已,而是禁的起時間的考驗,更重要的是這些創新總是能成為市場的主流設計,接受更多層面的考驗。

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(中央社記者江俊亮雲林縣30日電)雲林子弟(二余)茗澤、張嘉寶參加IENA德國紐倫堡國際發明展,分別獲得2面、1面銀牌,今天下午由縣長李進勇接見表揚。

雲林縣政府表示,(二余)茗澤是西螺子弟,目前就讀輔仁大學二年級,日前以防盜雨傘架、螢幕升降結構,在IENA德國紐倫堡國際發明展中獲得2面銀牌。

張嘉寶是斗六鄉親,在勤益科大擔任副教授,以助行器剎車結構在IENA德國紐倫堡國際發明展中獲銀牌。

李進勇表示,IENA德國紐倫堡國際發明展是世界3大發明展之一,2名雲林鄉親為國爭光的傑出表現,足堪所有縣民表率。

(二余)茗澤表示,他設計的防盜雨傘架,將晶片卡刷卡系統與雨傘架結合,只要將悠遊卡或信用卡資料輸入到專用的讀取系統,就能上鎖、解鎖傘架,避免雨傘遭竊或誤拿。

李進勇今天同時表揚斗六市鎮西國小學童吳宙轅、沈豐正,2名學童近2年參加國內珠心算、數學競技比賽,表現優異。

其中,吳宙轅於11月20日參加新北市議長盃心算暨數學全國公開邀請賽,獲得心算第一名、數學第二名,將代表台灣參加2017年海外國際心算數學競技大賽。1051130

工商時報【姚舜】

老虎奶也能作成醬汁入菜?自本月2日起至4日客座台北花園大酒店〈Prime One〉牛排館的西班牙米其林1星餐廳〈Andreu Genestra Restaurant〉主廚安德烈.傑尼斯塔(Andreu Genestra),品饕菜單(Tasting Menu)中的〈竹蛤韃靼〉,就是一道用老虎奶(Tiger's Milk)提味的菜式,讓人非常好奇。安德烈.傑尼斯塔不僅是西班牙米其林1星餐廳主廚,〈Andreu Genestra Restaurant〉餐廳更在上個月最新出爐的西班牙權威美食評鑑〈雷普索爾美食指南〉(Respol Guide),得到「3個太陽」肯定,這是該評鑑中最高的肯定,2016年全西班牙只有43家餐廳得此肯定,證明安德烈.傑尼斯塔的廚藝非比尋常,這也是台北花園酒店力邀這位年輕型男主廚來台客座的原因。

「老虎奶」其實是祕魯常民美食〈檸汁醃生魚〉(Ceviche)中賦味的醬汁,這種醬汁的祕魯原名「Dulce de Ieche),英文則叫「Tiger's Milk Sauce」。老虎奶其實不是母老虎的乳汁,而是用青檸檬、洋蔥、辣椒、辛香料剁切碎後加上剁碎的魚肉調製的醬汁。因顏色乳白,味道酸辣,就被稱為「老虎奶」,推論由來大概跟中餐中辣味「老虎醬」類似,都因味道獨特、無可比擬,故冠上「老虎」之名。

在祕魯,老虎奶醬最常被用來搭配海鮮,16世紀時西班牙曾殖民祕魯,這種醬汁被傳入了西班牙,西班牙人並再加入了自己的味道將之發揚光大。

安德烈.傑尼斯塔演繹的〈竹蛤韃靼〉,是將竹蛤經過醃漬、快炒與燉煮後,再以老虎奶醬混合了醃漬紅洋蔥做成醬汁提味。與竹蛤韃靼搭配的還有用香蕉醬汁賦味的西班牙燉海鮮,成菜後味道酸辣交織卻不失清爽,是過去台灣難得嘗到的美味菜餚。

為了提供有別傳統米其林星廚客座的非凡體驗,安德烈.傑尼斯塔這回客座台北花園酒店是以Tasting Menu以廣招徠,一套餐、10道菜,菜菜都是餐廳的招牌美餚,食材用料多元廣泛、廚藝作功精緻繁浩,食材佐料彼此搭配組織整合嚴謹,呈盤繽紛搶眼吸睛,展現了新世代米其林年輕主廚「就是要拚」的十足衝勁,故以午餐3580元+10%、晚餐5880元+10%的訂價算來十分超值,尤其是晚餐,10道菜式加上佐餐酒,CP值很高。

安德烈.傑尼斯塔這回來台炫技,其設計的Tasting Menu菜式具備了幾個特色:1.傳統與創意兼具,2.帶來主廚家鄉馬約卡島(Mallocra)的味道,3.過去台灣較少見到的食材,4.道數多、份量卻不大,5.以松露為甜點增香。

例如〈西橄欖血腥瑪麗〉靈感源於經典雞尾酒〈血腥瑪麗〉,主廚將之做成西班牙冷湯搭配橄欖脆餅。〈西班牙辣木餅〉則是用有「西班牙紅牛」之稱的食材「辣木」,作成開胃小餅,讓食客品嚐感受「神密的力量」。〈豬肉腸馬約卡麵包球〉、〈香煎透抽.醋漬淡菜〉,以及用9+級澳洲和牛烤出的〈馬約卡香料牛排〉,都用了馬約卡傳統的辛香料或傳統廚技演繹菜餚。

〈Andreu Genestra Restaurant〉餐廳2011年開業,2014年即摘米其林1星與雷普索爾的1個太陽,今年更晉升為3個太陽的餐廳,這是安德烈.傑尼斯塔極盡炫技之能事拚出來的成績單。曾在6度得到全球排名第一的〈El Bulli鬥牛犬〉餐廳歷練,為「傳奇廚神」費蘭.德里亞得意門生的他,如今來到台灣客座獻藝,自然非常值得「名店星餚控」一試。台北花園酒店表示,名廚客座的客席訂席已達98%,只剩下部份餐期還有零星座位,所以欲嘗「頂尖太陽美食」的食饕,手腳要快。

INDEX

●Prime One牛排館

地址︰台北市中正區中華路二段1號(台北花園大酒店)

電話︰02-23143300轉3368

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【許文貞╱台北報導】

「從一開始,我就想拍一個與人有關的山林的故事。」《黑熊森林》不只是屏東科技大學野生動物保育研究所所長黃美秀和布農族巡山員林淵源長年研究、尋訪台灣黑熊的故事,也是53歲的紀錄片導演李香秀自己的「尋熊記」。

過去曾拍出《南方澳海洋紀事》,李香秀對海洋生態有初步的了解,不禁興起想拍台灣山林的念頭。然而在拍攝《黑熊森林》,跟著屏東科技大學野生動物保育研究所所長黃美秀登山拍攝之前,李香秀其實是個連爬樓梯都會喘的人。

「在拍攝影片前,我對台灣山林非常陌生。所以我告訴自己,一定要先去熟悉環境,去除我心中的恐懼。」自2010年起,李香秀花了一年的時間先作田野調查,也為了登山訓練體能,更多次走訪大分,讓自己對山林不再懷有恐懼。如今為了拍片,她已來回走訪大分地區將近30趟,最近的一次是今年4月,她回到大分拍攝空拍景象。

一部講台灣黑熊的紀錄片,自然不能沒有台灣黑熊的影像,但要拍黑熊卻是個難題。「遇過幾次黑熊,都因為太暗,或熊有警覺,拍攝的效果不太好。」有一次李香秀正好在一塊因為樹冠沒那麼密集而透著光的地區,看到一隻台灣黑熊在撿食地上掉落的果實,順利拍到清晰的台灣黑熊畫面。「我當時原本攝影機還收著在包包裡,沒拿在手上呢!只能說,上天要讓你拍到,就會讓你拍到了。」李香秀笑說。

從田野調查、拍攝到最近剪輯完成,李香秀花6年多的時間,終於將在12月9日上映。只可惜林淵源因為鼻咽癌之故,已在今年6月中病逝,享年59歲,無法親睹自己在紀錄片中的風采。「我去年知道他身體有狀況。6月,在他離開前,我連忙剪輯了一個版本,先拿去給他看。他最後的時候,我也在場。」李香秀表示。

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